Ceviche de fenouil

Variante du fameux ceviche d'Amérique hispanique, cette assiette fraîche saura aciduler tes papilles.

Ingrédients

• 2 fenouils

• 1 citron jaune bio

• 1 orange

• Sel

• Epices (j'ai utilisé du zaatar)

Marche à suivre

1. Couper les fenouils en fines lanières et les mettre dans un saladier

2. Ajouter le jus du citron et son zeste, le jus de l'orange, le sel et les épices

3. Mélanger et laisser au frais pendant plusieurs heures

Bonne dégustation et bon vent!