Fraises dans les nuages

Voici un dessert simple et délicieux, à décliner à souhait! Tu peux le réaliser avec d'autres fruits rouges ou avec une crème infusée, par exemple à la verveine.

Ingrédients

• Fraises fraîches

• Sucre de canne complet

• Crème de soja froide (j'utilise la Alpro)

• Extrait de vanille ou gousse de vanille

Marche à suivre

1. Mettre les fraises coupées en 4 dans un saladier, ajouter du sucre, laisser reposer au moins 30 minutes

2. Mettre de la crème froide et la vanille dans un verre, puis fouetter avec un mousseur à lait (si tu n'en as pas, tu peux utiliser un fouet)

3. Mettre une partie des fraises dans une coupe à dessert, recouvrir avec la crème fouettée, ajouter des fraises par dessus

Bonne dégustation et bon vent!